Este adevărat că dau respiraţie respingătoare, însă acesta este singurul inconvenient al cepei şi al usturoiului.
Consumate cât mai des posibil, aceste alimente-medicament au rol terapeutic, prevenind sau chiar tratând mai multe boli.
Usturoiul, antibiotic natural
Usturoiul are importante proprietăţi antibiotice şi antibacteriale.
Atunci când usturoiul este pisat, se eliberează alicină, o substanţă antibiotică şi cu efect anticancerigen (într-un căţel de usturoi se află 9 mg de alicină). Usturoiul oferă protecţie contra cancerului bucal, de sân, de colon sau de esofag. Usturoiul mai conţine vitamine (A, B1, B6, C), minerale (calciu, magneziu, potasiu, iod, zinc), aminoacizi şi enzime.
Inamici ai colesterolului
Atât usturoiul, cât şi ceapa subţiază sângele, iar compuşii cu sulf şi bioflavonoidele împiedică depozitele de calciu să se fixeze pe artere. Cele două alimente-medicament pot menţine colesterolul şi trigliceridele la limite normale, prevenind riscul apariţiei infarctului şi al accidentului vascular cerebral.
Ceapa şi usturoiul conţin şi compuşi antivirali, fiind aliaţi ai sistemului imunitar în lupta cu virusurile.
Şi ceapa are o importantă acţiune anticancerigenă graţie quercitinei, o substanţă cu valoare antioxidantă.
USTUROIUL poate preveni:
- gripa, răceala
- infecţiile, inclusiv cu bacterii rezistente la tratamentul cu antibiotice
- bolile de inimă
- hipertensiunea
- cancerul
- diabetul
- artrita reumatoidă
- obezitatea
CEAPA poate preveni:
- cancerul
- artrita
- astmul
- osteoporoza
- hipertensiunea
Foto: Shutterstock