Rădăcinoasă cu numeroase beneficii nutriționale, ghimbirul este folosit în multe preparate culinare. Dincolo de acest lucru, ghimbirul este valorificat și pentru proprietățile medicinale. Iată 7 dintre calitățile acestui remediu.
Îmbunătățește circulația sângelui
Ghimbirul conține magneziu și zinc, elemente-cheie pentru îmbunătățirea circulației sangvine.
De asemenea, unele dintre proprietățile acestei rădăcinoase inhibă acumularea colesterolului „rău” la nivelul ficatului, ceea ce ajută la prevenirea problemelor cardiovasculare.
Printre altele, ghimbirul poate fi folosit și pentru scăderea febrei și pentru transpirația excesivă.
Crește absorbția substanțelor nutritive
Prin secreția de enzime pancreatice, ghimbirul ajută la o absorbție mai bună a nutrienților.
Dacă avem probleme cu pofta de mâncare, putem mesteca o cantitate mică de ghimbir înainte de masă.
De ajutor în răceală și gripă
Ghimbirul are proprietăți expectorante și antibiotice, acționând eficient în caz de gripă sau răceală.
În Asia, această rădăcinoasă este folosită de secole în tratarea tusei și a altor simptome ale gripei și răcelii.
Un studiu efectuat la Facultatea de Medicină din cadrul Universității din Maryland, SUA, a confirmat aceste beneficii.
Bun pentru digestie
În afara bunei absorbții a nutrienților, ghimbirul ajută la calmarea durerilor abdominale care survin în cadrul inflamației stomacului.
De asemenea, previne constipația, reduce gazele intestinale și ajută digestia alimentelor.
Ar putea preveni cancerul
Mai multe cercetări au arătat că în ghimbir se găsesc diferite substanțe anticancerigene foarte puternice, capabile să inhibe dezvoltarea celulelor canceroase la nivelul colonului și al prostatei.
Întărește imunitatea
Consumul regulat de ghimbir stimulează sistemul imunitar, ferindu-ne de infecții, gripă, tuse și de bolile cronice.
De asemenea, reduce riscul apariției unei hemoragii cerebrale și este util pentru combaterea infecțiilor bacteriene intestinale.
Calmează durerile articulare
Ghimbirul are importante proprietăți antiinflamatoare, care ajută la reducerea durerii și a inflmațiilor articulare, precum și a durerilor comune.
Cum îl consumi
Pentru a beneficia de proprietățile ghimbirului, îl poți consuma sub formă de infuzie, pe care o prepari astfel:
Dai pe răzătoare o bucată mică de ghimbir, pentru a obține 3 lingurițe de răzătură, pe care o pui într-o cană. Torni apă fierbinte și completezi cu suc proaspăt de lămâie. Când se mai răcește, poți adăuga o linguriță cu miere.
Foto:https://amelioretasante.com/7-bienfaits-du-gingembre-que-vous-ne-connaissiez-pas/