Ai auzit, probabil, că ţările în care se consumă cât mai multă ciocolată au şanse mari să câştige premiul Nobel.... Dincolo de asta, ciocolata neagră face bine sănătăţii. Dacă îţi place ciocolata, cel puţin alege-o pe cea care îţi aduce cele mai multe beneficii: cea neagră, cu un conţinut mare de cacao (80%).
- Este bogată în minerale
Inclusă într-un meniu zilnic echilibrat, ciocolata îţi poate completa necesarul de minerale precum magneziul, fosforul, fierul şi zincul. Însă ciocolata mai conţine şi vitamine, mai ales pe cele din complexul B, foarte importante pentru sănătatea creierului şi nu numai.
- Te fereşte de depresie
Ciocolata neagră este bună pentru psihic, putând combate depresia. Şi asta deoarece magneziul din componenţa ei are efecte relaxante, fiind, în acelaşi timp, important pentru transmiterea influxului nervos. De asmenea, ciocolata conţine teobromină, un reputat stimulant, precum şi alte substanţe care acţionează benefic asupra creierului, precum tiramina şi feniletilamina (această ultimă substanţă este produsă de creier atunci când ne îndrăgostim). Se poate spune că efectele relaxante ale ciocolatei sunt asemănătoare cu cele ale canabisului.
- Ne menţine tineri
Ciocolata neagră a fost inclusă în topul 10 alimente care ne adaugă ani vieţii. Cacaua din componenţa ei este bogată în flavonoide, în special în catechine, substanţe cunoscute pentru proprietăţile lor antioxidante.
- Bună pentru sănătatea inimii
Flavonoidele din componenţa ciocolatei au un rol important în protecţia faţă de bolile cardiovasculare. Aceste substanţe favorizează scăderea nivelului colesterolului rău (LDL) şi protejează elasticitatea pereţilor sangvini.
- Previne hipertensiunea
Graţie bogăţiei de flavonoide, ciocolata neagră ajută la scăderea tensiunii arteriale şi la menţinerea acesteia în limite normale. În plus, acest dulce „nevinovat” poate împiedica şi apariţia diabetului zaharat de tip 2.
- Nu (prea) te îngraşă
Dacă ţii dietă, ai fi tentată să tai de pe lista alimentelor ciocolata neagră, însă acest lucru nu este neapărat necesar. Bogată în lipide şi în glucide, ciocolata neagră conţine în medie 500 de calorii la 100 g. Dacă ne gândim însă că, pe lângă satisfacerea gustului de dulce, ciocolata neagră îţi aduce şi nutrienţi valoroşi, poţi ronţăi zilnic câteva pătrăţele. Astfel, nu vei mai fi tentată să alegi alte gustări calorice.
Sursă: Top Sante
sursa foto: shutterstock.com